مرق الدجاج بالهريسة باستخدام Thermomix

تحضير الدجاج

1. أضف 5 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
2. قطع الى مكعبات, و أضف 700 غرام من صدر دجاج في الوعاء الروبوت.
3. امزج يدوي: 12:00min / 100°C / سرعة 1.
4. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.

يخنة

5. اغسل الوعاء الروبوت.
6. أضف 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
7. قطع الى أربعة, و أضف 1 بصلة في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
9. قم بإزالة البذور, و أضف 2 فلفل أحمر في الوعاء الروبوت.
10. أضف 400 غرام من لب طماطم مكعب, 2 فصوص ثوم, 30 غرام من هريسة, 20 غرام من تركز الطماطم, 200 غرام من مرق الدجاج, 1 ورق غار, 5 غرام من ملح, 5 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
11. امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.

يخنة نهائية

12. حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
13. امزج يدوي: 5:00min / 90°C / سرعة 1.
14. تخدم ساخن.