موس الكيوي باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(4.9)
وقت التحضير
19 دقيقة
الوقت الإجمالي
145 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
248كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في نعيم الكيوي مع موس الكيوي، حيث يلتقي الأخضر الزاهي مع لذة موس كريمي! نشأ هذا الحلوى في المناظر الطبيعية الخلابة لنيوزيلندا، ففاكهة الكيوي ليست مجرد وجه جميل؛ فهي مليئة بفيتامين C ولها حموضة خفيفة توازن تمامًا بين حلاوة السكر البني والفانيليا. هذه الحلوى ممتعة في التحضير بقدر ما هي لذيذة في الأكل - اسأل أي طاهٍ اضطر لخفق بياض البيض وكأنه في منافسة شديدة! بمجرد أن تضع شرائح الكيوي الساحرة في أكواب التقديم، ستشعر وكأنك بيكاسو الطهي، ترسم تحفة من النكهات والنضارة. مثالية لإبهار الضيوف أو ببساطة لتدليل نفسك، هذه الموس هي تذكرة ذهاب فقط إلى جنة الحلويات!
المكونات
- 600 غرام كيوي
- 50 غرام سكر مسحوق
- 200 غرام كريمة الخفق
- 2 غرام أجار
- 30 غرام جوز الهند المبشور
- 2 غرام ماتشا
الخطوات
هريس الكيوي
- قشر, و أضف 400 غرام من كيوي في الوعاء الروبوت.
- أضف 50 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت باستخدام الملعقة المسطحة في واحدة مصفاة.
- صفي الخليط من خلال منخل دقيق لإزالة البذور والحصول على هريس ناعم.
- احجز الإعداد فوق واحد حاوية.
موس الكيوي
- نظف الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من إعداد في واحدة مقلاة.
- أضف 2 غرام من أجار في المقلاة.
- اطبخ في الطنجرة.
- حول المحتوى من مقلاة باستخدام الملعقة المسطحة في واحد وعاء الخلط.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت باستخدام الملعقة المسطحة في الوعاء الخلط.
التجميع النهائي
- قطع الى مكعبات, و أضف 100 غرام من كيوي في واحد كأس.
- حول المحتوى من وعاء الخلط في الكأس.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 2h .
- قطع الى مكعبات, و أضف 100 غرام من كيوي فوق الإعداد.
- رش 30 غرام من جوز الهند المبشور, 2 غرام من ماتشا فوق الإعداد.
- تخدم بارد.
