وافل البطاطا مع السلمون المدخن باستخدام Lufthous
Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch
(4.9)
وقت التحضير
23 دقيقة
الوقت الإجمالي
24 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1458كالس
الصعوبة
سهل
تخيل مزيجًا رائعًا من القرمشة والكريمة مع هذه الوافل من البطاطس مغطاة بالسلمون المدخن الفاخر. هذا الطبق هو لمسة غريبة على الوافل التقليدي، مثالي لوجبة فطور أو غداء فاخرة ستجعل ضيوفك يقعوا في حبها. نشأت هذه الوصفة من قلب أوروبا، حيث تسيطر البطاطس، وهذه الوافل ليست مجرد متعة للذوق ولكنها أيضًا تحية دافئة لطعام الراحة. تضيف فلفل إسبليت لمسة من الدفء، بينما يوفر جبن إمنتال غنىً مكسرًا يتناسب بشكل رائع مع السلمون المدخن. حقيقة ممتعة: هل كنت تعلم أن البطاطس المتواضعة كانت تعتبر في السابق طعام الفقراء، لكنها تحولت منذ ذلك الحين إلى مكون فاخر؟ لذا، انغمس في هذه الوافل التي ليست لذيذة فحسب، بل تحمل أيضًا تاريخًا عريقًا!
المكونات
- 400 غرام بطاطس
- 200 غرام كريم طازج سائل
- 70 غرام إيمنتال مبشور
- 50 غرام Maïzena
- 2 بيض
- 1 رشات فلفل اسبيلت
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 1 رشات فلفل
الخطوات
- سخن جهاز الوافل مسبقًا.
- قشر, قطع الى مكعبات, و أضف 400 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من كريم طازج سائل, 70 غرام من إيمنتال مبشور, 50 غرام من maïzena, 2 بيض, 1 رشات من فلفل اسبيلت, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- صب ملعقة صغيرة من الخليط في كل تجويف من ماكينة الوافل.
- اطبخ لمدة 10 إلى 12 دقيقة مع مراقبة اللون.
- إزالة الوافل الأولى
- كرر العملية حتى نفاد العجين بالكامل.
- قدم الوافل الساخن مع سمك السلمون المدخن، قليل من الكريمة، والشبت المفروم.
