مربى سيمفونية الحمضيات باستخدام Arthur Martin
My Gourmet, Digicook
(4.8)
وقت التحضير
46 دقيقة
الوقت الإجمالي
48 دقيقة
الحصص
20
السعرات الحرارية / الحصة
2058كالس
الصعوبة
سهل
استعد لإضفاء لمسة من البرتقال على حياتك مع هذه المربى اللذيذة المكونة من 3 أنواع من الحمضيات، التي تجمع بين نكهة البرتقال، والليمون، والجريب فروت الوردي، ممزوجة جميعها مع لمسة من الفانيليا. نشأت هذه المربى من بساتين البحر الأبيض المتوسط التي تغمرها الشمس، وهي ليست مجرد دهن؛ إنها قطعة نابضة بالحياة من أشعة الشمس محاصرة في جرة! حقيقة ممتعة: كانت ثمار الحمضيات ذات يوم ثمينة لدرجة أنه كان يتم استخدامها كعملة في العصور القديمة - تخيل أن تتبادل مرباك من أجل ماعز! لذا، سواء كنت تدهنها على الخبز أو تضيفها فوق فطائر الصباح، ستضفي هذه المربى لمسة من الفرح على طاولة إفطارك.
المكونات
- 500 غرام برتقالة
- 250 غرام ليمونة
- 300 غرام كلمنتينا
- 500 غرام ماء
- 800 غرام سكر مسحوق
الخطوات
تحضير الحمضيات
- اغسل , و أضف 500 غرام من برتقالة, 250 غرام من ليمونة, 300 غرام من كلمنتينا في الوعاء الروبوت.
- تقطيع البرتقال والليمون واليوسفي إلى أرباع.
- أضف 500 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5.
طبخ
- أضف 800 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30:00min / 100°C / سرعة 2.
- تحقق من القوام؛ إذا لزم الأمر، اطهيه لمدة 5 دقائق إضافية / 100 درجة مئوية / السرعة 2 حتى يصل المربى إلى السمك المطلوب.
الانتهاء
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.
- أغلق البرطمانات على الفور.
- اتركه ليبرد تماما.
