ميرابيل بلوم كرامبل ديلايت باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
13 دقيقة
الوقت الإجمالي
45 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
1649كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بحلاوة كعكة التفاح المشوية المصنوعة من خوخ الميرابيل، وهو طبق يرنم بأغاني بساتين الصيف والمطابخ الريفية! نشأ هذا الحلوى في منطقة لورين الخلابة في فرنسا، حيث تزدهر خوخ الميرابيل بكثرة، وهذا الحلوى هو حقًا تكريم لبساطة الفواكه الموسمية. بينما تمزج السكر البني الغني، والزبدة الكريمية، واللوز البودرة في قشرة مقرمشة، ستجد نفسك تنتقل إلى قرية فرنسية جميلة، حيث يتخلل الهواء روائح الخبز والضحك. حقيقة ممتعة: خوخ الميرابيل محبوب جدًا في فرنسا لدرجة أنه غالبًا ما يُطلق عليه 'الفاكهة الذهبية'، ولديه حتى مهرجان خاص به كل عام! اخبز هذا الكعكة اللذيذة ودع الخوخ الحلو والحامض يرقص تحت تاج مقرمش، مما يجعلها النهاية المثالية لأي وجبة - أو عذرًا لذيذًا لتناول الحلوى على الإفطار!
المكونات
- 150 غرام طحين t55
- 75 غرام زبدة
- 50 غرام سكر مسحوق
- 500 غرام ميرابيل
- 200 غرام كريمة الخفق
- 1 ملاعق كبيرة كريمة الخفق
الخطوات
عجينة مفتتة
- أضف 150 غرام من طحين t55 في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 75 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- أضف 50 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5.
- احجز الإعداد الى واحد وعاء.
ميرابيل بلومز
- اغسل , اقطع في النصف, أزل البثور, و أضف 500 غرام من ميرابيل في واحد طبق الخبز.
التجميع والخبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- حول المحتوى من وعاء في اعلى الإعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
- اخبز لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الفتات ذهبياً بنياً والبرقوق الميرابيل طرياً.
- اتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
كريمة خفق
- أضف 200 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 3.
خدمة
- تخدم دافئ.
- ضع 1 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق مع الإعداد.
