تارتولات التوت باستخدام Thermomix

عجينة سابليه حلوة

1. أضف 200 غرام من طحين t55 في الوعاء الروبوت.
2. قطع الى قطع صغيرة, و أضف 100 غرام من زبدة مملحة في الوعاء الروبوت.
3. أضف 50 غرام من مسحوق سكر في الوعاء الروبوت.
4. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
5. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
6. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
7. حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحد سطح العمل.
8. شكليها على شكل كرة ، ثم قومي بتسطيحها قليلًا.
9. حول المحتوى من سطح العمل في واحد البلاستيك الغذائي لف في فيلم السلوفان.
10. احجز العجينة في واحدة ثلاجة أثناء 30min.

كريمة اللوز بالفستق

11. اغسل الوعاء الروبوت.
12. أضف 80 غرام من مسحوق لوز, 50 غرام من مسحوق سكر, 1 بيضة, 40 غرام من عجينة الفستق في الوعاء الروبوت.
13. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى

تجميع وخبز

14. سخن مقدما الفرن الى °180.
15. حول المحتوى من ثلاجة باستخدام شوبك فوق السطح العمل ليتم طحينها من قبل.
16. افردي العجينة الحلوة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
17. اقطعي دوائر من العجين أكبر قليلاً من قوالب التارت.
18. اضغطي العجينة برفق في قوالب التارت وقصي الحواف.
19. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة حقيبة الأنابيب.
20. املأ كل تارت بكريمة اللوز والفستق.
21. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
22. اخبزيه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين ذهبياً ويتماسك الحشو.
23. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل إخراج التارت من القوالب.
24. زيني كل تارتة بوفرة بتوت العليق.
25. رش 1 ملاعق كبيرة من مسحوق سكر فوق واحد طبق.
26. رشي السكر المثلج قبل التقديم إذا أردت.
27. تخدم فورا.