tarta de naranja utilizando un Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
Tiempo preparación
23min
Tiempo total
97min
Raciones
6
Calorías / ración
3132Cals
Dificultad
Fácil
La tarta de naranja es un deleite cítrico que trae una rebanada de sol a tu mesa. Origenaria de los soleados huertos de Provenza, esta tarta combina la acidez de las naranjas frescas con una corteza mantequillosa y hojaldrada que se derrite en tu boca. Un dato curioso: ¡las naranjas alguna vez fueron consideradas un lujo en Europa, a menudo regaladas a la realeza! Con cada bocado, saborearás el vibrante sabor a cáscara y la suavidad cremosa, lo que la convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para un picnic de verano o una acogedora reunión invernal, esta tarta promete alegrar tu día y dejarte soñando con huertos de cítricos.
Ingredientes
- 200 g Harina
- 100 g Mantequilla
- 5 Huevos
- 170 g Azúcar en polvo
- 1 Pizca(s) Sal
- 2 Cuchara(s) sopera Ralladura de naranja
- 200 g Jugo de naranja
- 200 g Crema fresca líquida
- 50 g Maïzena
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Pasos
- Agregar 200 g de harina dentro/en la jara del robot.
- Cortar en trozos, y agregar 100 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Agregar 1 huevo, 50 g de azúcar en polvo, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 5.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un envase.
- Apartar la preparación dentro/en un horno durante 30min.
- Precalentar el horno en 180°C.
- Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tartas. Pincha el fondo con un tenedor.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 10min.
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 120 g de azúcar en polvo, 2 cuchara(s) sopera de ralladura de naranja dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
- Agregar 200 g de jugo de naranja, 4 huevos, 200 g de crema fresca líquida, 50 g de maïzena dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 5.
- Vierte el relleno sobre la masa.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min.
- Deja enfriar la tarta de naranja antes de servir.
