Galletas de Estrella de Canela utilizando un Aldi
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Zimtstern, o estrellas de Navidad, no son solo galletas; ¡son una dulce porción del espíritu navideño alemán! Origenarias de los encantadores reinos de Alemania, estas deliciosas golosinas de almendra y canela son un elemento básico durante la temporada festiva, trayendo el aroma de deliciosos horneados a tu hogar. Con una mezcla armoniosa de almendras molidas y un toque de canela, cada galleta en forma de estrella es un recordatorio delicioso de que la temporada navideña se trata de compartir alegría y momentos dulces con los seres queridos. Un dato curioso: los Zimtstern a menudo se adornan con un glaseado blanco brillante, lo que los convierte no solo en un manjar para el paladar, sino también en un festín para los ojos, recordando a las estrellas centelleantes en el cielo invernal. Así que reúnan a su familia, arremánguense, ¡y prepárense para crear estas joyas festivas que seguramente iluminarán sus celebraciones navideñas!
Ingredientes
- 300 g Almendra
- 1 Cuchara(s) de café Canela en polvo
- 300 g Azúcar glas
- 3 Huevos
- 1 Limón
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Pasos
Harina de almendras
- Agregar 300 g de almendra dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 10.
Masa para Galletas
- Agregar 1 cuchara(s) de café de canela en polvo, 200 g de azúcar glas, 2 huevos, 1 limón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre una pelicula alimentaria envolver en film transparente.
- Apartar la masa dentro/en un refrigerador durante 1h .
Forma y Horneado
- Precalentar el horno en 150°C.
- Sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas, extienda la masa hasta un grosor de unos 5 mm.
- Usa un cortador de galletas en forma de estrella para cortar las galletas.
- Poner el contenido de la preparación sobre una placa de cocina.
- Cocer dentro/en el horno en 150°C durante 12min.
- Deje que las galletas se enfríen completamente en una rejilla.
Glaseado
- Agregar 100 g de azúcar glas, 1 huevo sólo los blancos dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Si la mezcla está demasiado líquida, agregue más azúcar glas.
- Una vez que las galletas estén completamente frías, extienda el glaseado uniformemente sobre cada galleta.
- Deje que el glaseado se endurezca por completo antes de servir.
- Servir inmediatamente.
