Sándwiches de Galletas utilizando un Thermomix
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Prepárate para desatar a tu monstruo interior con estas deliciosas Galletas Monstruo! Una mezcla caprichosa de chispas de chocolate negro, mantequilla y un toque de vainilla, estas galletas no son solo un regalo; son una experiencia. Origenarias de la tierra de la imaginación, donde cada bocado puede transportarte a un mundo de dulces sueños, estas galletas son perfectas para compartir (o no, ¡no se lo diremos a nadie!). ¿Sabías que el estadounidense promedio consume alrededor de 300 galletas al año? ¡Bueno, después de probar estas, puede que quieras duplicar ese número! Así que reúne tus ingredientes, canaliza tu creatividad y prepárate para una aventura de galletas que promete ser tan divertida de hacer como de comer!
Ingredientes
- 75 g Copo de avena
- 150 g Harina t55
- 2 g Bicarbonato de sodio
- 1 g Sal
- 85 g Mantequilla salada
- 75 g Azúcar en polvo
- 1 Huevo
- 1 Cuchara(s) de café Extracto de vainilla
- 200 g Chocolate negro
- 200 g Nata para montar
- 100 g Chocolate blanco
- 2 Ojos en pasta de azúcar
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Pasos
Masa para Galletas
- Agregar 75 g de copo de avena dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
- Agregar 150 g de harina t55, 2 g de bicarbonato de sodio, 1 g de sal, 85 g de mantequilla salada dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 75 g de azúcar en polvo, 1 huevo, 1 cuchara(s) de café de extracto de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre una pelicula alimentaria envolver en film transparente.
- Apartar la masa durante 30min.
- Precalentar el horno en 175°C.
- Extienda la masa hasta un grosor de unos 5 mm.
- Corta círculos con un cortador de galletas.
- Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Cocer dentro/en el horno en 175°C durante 10min.
- Deje que las galletas se enfríen completamente en una rejilla.
Relleno de Crema de Chocolate
- Agregar 200 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 8.
- Agregar 200 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Apartar la preparación dejar enfriar.
Decoración
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 100 g de chocolate blanco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en una manga pastelera.
- Corta una esquina muy pequeña de la manga pastelera.
- Coloque pequeños puntos de chocolate blanco alrededor del borde de la mitad de las galletas para crear los dientes.
- Apartar la preparación sobre un plato dejar enfriar.
- Extienda generosamente el relleno de crema de chocolate en el lado plano de las galletas restantes.
- Coloque una galleta decorada encima de cada galleta rellena para crear un sándwich.
- Poner 2 ojos en pasta de azúcar sobre el plato.
- Servir inmediatamente.
