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Magdalenas con chips de chocolate utilizando un Kenwood

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(5)

Tiempo preparación

17min

Tiempo total

40min

Raciones

Calorías / ración

3081Cals

Dificultad

Fácil

Magdalenas con chips de chocolate utilizando un Kenwood

¡Estos muffins de chispas de chocolate son más que un dulce; son un abrazo delicioso para tu paladar! Origenarios de las bulliciosas cocinas de las panaderías de Nueva Inglaterra en la década de 1950, estas maravillas esponjosas son perfectas para el desayuno o un tentempié travieso por la tarde. Imagina despertarte con el cálido aroma de muffins recién horneados, las chispas de chocolate brillando como pequeñas joyas, listas para derretirse en tu boca con cada bocado. Dato curioso: las galletas con chispas de chocolate fueron inventadas por Ruth Wakefield en la década de 1930, pero no pasó mucho tiempo antes de que los panaderos transformaran esa delicia chocolatera en forma de muffin. ¡Así que ponte tu delantal y horneemos un poco de felicidad en tu día!

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Ingredientes

2 Huevos
120 g Azúcar en polvo
80 g Mantequilla
120 g Leche
200 g Harina t55
2 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
1 Pizca(s) Sal
100 g Pepita de chocolate

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Pasos

Preparación

Precalentar el horno en 180°C.
Colocar los revestimientos para magdalenas en un molde para magdalenas

Preparación de la masa

Agregar 2 huevos, 120 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
Agregar 80 g de mantequilla, 120 g de leche dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 3.
Agregar 200 g de harina t55, 2 cuchara(s) de café de polvo de hornear, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
Agregar 100 g de pepita de chocolate dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 2 en sentido contrario.

Hornear

Verter el contenido de la jara del robot dentro/en una caja de papel.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
Comprobar la cocción con un palillo
Dejar que las magdalenas se enfríen en el molde durante unos minutos
Transferir el contenido de la caja de papel dentro/en un colador.