Donuts horneados utilizando un Thermomix
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Imagina hundir tus dientes en una suave y esponjosa dona horneada, caliente del horno, cuya dulzura danza en tu paladar como un alegre ballet! Estas delicias, con orígenes que se remontan a los colonos holandeses en América que trajeron sus 'olykoeks' (pasteles aceitosos) al Nuevo Mundo, han evolucionado hasta convertirse en un alimento básico amado del desayuno y la indulgencia. Al hornearse en lugar de freírse, esta receta ofrece un giro más saludable, permitiéndote disfrutar de la misma delicia sin la culpa. ¡Dato curioso: la primera máquina de donas fue inventada en 1920, facilitando que las masas disfruten de estas maravillas redondas! Así que, ¡sube las mangas y vamos a hornear; tus papilas gustativas te lo agradecerán!
Ingredientes
- 250 g Harina t55
- 50 g Azúcar en polvo
- 80 g Leche
- 30 g Mantequilla
- 1 Huevo
- 4 g Polvo de hornear
- 8 g Azúcar de vainilla
- 1 Pizca(s) Sal
- 20 g Azúcar glas
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Pasos
Masa
- Agregar 250 g de harina t55, 50 g de azúcar en polvo, 80 g de leche, 30 g de mantequilla, 1 huevo, 4 g de polvo de hornear, 8 g de azúcar de vainilla, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón para mezclar.
- Apartar la preparación cubrir con un paño de cocina durante 1h .
Formado y horneado
- Precalentar el horno en 180°C.
- Formar la masa en pequeñas formas de donut.
- Poner el contenido de la masa sobre una placa de cocina.
- Forrar la bandeja para hornear con papel de pergamino.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 12min.
- Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
Toques finales
- Dejar enfriar los donuts ligeramente.
- Espolvorear 20 g de azúcar glas sobre una masa.
- Servir inmediatamente.
