Alitas de pollo glaseadas con miel utilizando un Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
Tiempo preparación
45min
Tiempo total
81min
Raciones
4
Calorías / ración
2052Cals
Dificultad
Fácil
¡Prepárate para llevar tus papilas gustativas a una aventura pegajosa y dulce con estas Alitas de Pollo con Miel! Repletas de sabor gracias al ajo, al jengibre y un toque de limón, estas alitas son una deliciosa fusión de salado y dulce que te dejará relamiendo tus dedos y pidiendo más. La leyenda dice que las alitas de pollo fueron inventadas por primera vez en Buffalo, Nueva York, pero ciertamente tomaron un desvío por la tierra de la miel y el ajo para convertirse en el plato celestial que conocemos hoy. ¡Perfectas para el día del juego o una noche acogedora en casa, solo no nos culpes si te encuentras en un frenesí de lamido de dedos!
Ingredientes
- 50 g Miel
- 30 g Salsa de soja salada
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de ajo
- 5 g Jengibre
- 15 g Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 700 g Ala de pollo
- 500 g Agua
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Pasos
Marinado de las alitas de pollo
- Agregar 50 g de miel dentro/en un cuenco.
- Agregar 30 g de salsa de soja salada, 1 cuchara(s) de café de polvo de ajo, 5 g de jengibre, 15 g de aceite de oliva, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en el cuenco.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 700 g de ala de pollo dentro/en el cuenco.
- Mezclar manual: 2:00min / 0°C / Velocidad 3.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador cubrir con film transparente durante 30min.
Cocinando las alitas de pollo
- Precalentar el horno en 200°C.
- Agregar 500 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en la canasta de vapor.
- Poner el equipo de vapor.
- Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Quitar el equipo de vapor.
- Vaciar la jara del robot.
Glaseado y acabado
- Precalentar la rejilla.
- Poner el contenido de la canasta de vapor sobre una placa de cocina cubrir con papel de hornear previamente.
- Cepille el resto del adobo uniformemente sobre las alitas de pollo.
- Cocer dentro/en la rejilla durante 3min.
- Servir caliente.
