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Inicio » Recetas » Bissara utilizando un Cecotec

Bissara utilizando un Cecotec

Name: Bissara utilizando un Cecotec
Prep time: 48 min
Cook time: PTM
Total time: 51 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Marroquu00ed","Africano"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.9)

Tiempo preparación

48min

Tiempo total

51min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Embárcate en un viaje culinario al norte de África con Bissara, una reconfortante sopa de guisantes secos llena de sabores rústicos. Este vibrante plato, cocinado a fuego lento con ajo fragante e infundido con la calidez terrosa del comino y un toque de chile, es increíblemente fácil de hacer y profundamente satisfactorio. Rociado con un delicioso aceite de oliva y espolvoreado con perejil fresco, cada cucharada es un sabor del sol. ¡Prepárate para ser transportado!

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Ingredientes

250 g Guisante partido
400 g Agua
2 Dientes de ajo
1 Cuchara(s) de café Sal
1 Cuchara(s) de café Comino molido
1 Cuchara(s) de café Chile en polvo
2 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
5 g Perejil fresco

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Pasos

Preparación

Enjuague los guisantes secos bajo agua fría.
Pela los dientes de ajo.
Picar el perejil fresco y reservar para decorar.

Cocinando

Agregar 250 g de guisante partido, 400 g de agua, 2 dientes de ajo, 1 cuchara(s) de café de sal, 1 cuchara(s) de café de comino molido, 1 cuchara(s) de café de chile en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 2.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 8. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.

Servicio

Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Agregar 2 cuchara(s) sopera de aceite de oliva sobre el cuenco.
Cortar con tijeras, y agregar 5 g de perejil fresco sobre el cuenco.
Servir caliente.
Servir con pan.