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Accueil » Recettes » Bissara utilisant un Cecotec

Bissara utilisant un Cecotec

Name: Bissara utilisant un Cecotec
Prep time: 48 min
Cook time: PTM
Total time: 51 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Marocaine","Africain"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.8)

Temps préparation

48min

Durée totale

51min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Embarquez pour un voyage culinaire en Afrique du Nord avec la Bissara, une soupe de pois cassés réconfortante et débordante de saveurs rustiques ! Ce plat vibrant, mijoté avec de l'ail parfumé et infusé de la chaleur terreuse du cumin et d'un soupçon de chili, est à la fois incroyablement simple à préparer et profondément satisfaisant. Arrosée d'une huile d'olive onctueuse et parsemée de persil frais, chaque cuillerée est un avant-goût du soleil. Préparez-vous à être transporté !

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Ingrédients

250 g Pois cassé
400 g Eau
2 Gousses d'ail
1 Cuillère(s) à café Sel
1 Cuillère(s) à café Cumin moulu
1 Cuillère(s) à café Chili en poudre
2 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
5 g Persil frais

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Étapes

Préparation

Rincer les pois cassés à l'eau froide.
Peler les gousses d'ail.
Hacher le persil frais et réserver pour la garniture.

Cuisson

Ajouter 250 g de pois cassé, 400 g d'eau, 2 gousses d'ail, 1 cuillère(s) à café de sel, 1 cuillère(s) à café de cumin moulu, 1 cuillère(s) à café de chili en poudre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 30:00min / 100°C / Vitesse 2.
Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule

Servir

Verser le contenu du bol du robot dans un bol.
Ajouter 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive sur le bol.
Hacher, et ajouter 5 g de persil frais sur le bol.
Servir chaud.
Servir avec du pain.