Brownies utilizando un Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
Tiempo preparación
17min
Tiempo total
81min
Raciones
6
Calorías / ración
1365Cals
Dificultad
Fácil
¡Sumérgete en el mundo decadente de los brownies con un toque especial! Estas delicias de nuez no son tus cuadrados de chocolate promedio; son una mezcla armoniosa de nueces crujientes, dátiles dulces y higos secos, todo unido con un toque de cacao amargo. La leyenda dice que los brownies fueron inventados por un panadero olvidadizo que accidentalmente combinó masa de pastel con chocolate, pero estas bellezas están hechas con intención. Cada bocado es una explosión rica de sabor, perfecta para satisfacer tu antojo de dulce mientras te sientes bien con los ingredientes saludables. Sírvelos fríos y observa cómo desaparecen más rápido de lo que puedes decir '¡delicioso!'
Ingredientes
- 160 g Nuez
- 45 g Dátil sin hueso
- 45 g Higo seco suave
- 25 g Cacao amargo
- 1 Pizca(s) Sal
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Pasos
- Agregar 160 g de nuez dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 6.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un cuenco.
- Coloca 120 gramos de nueces picadas que reservaste en el bol del procesador de alimentos.
- Agregar 45 g de dátil sin hueso, 45 g de higo seco suave, 25 g de cacao amargo, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 10. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar
- Añadir 40 g de nueces trituradas reservadas al bol del procesador de alimentos.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 2. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un Nombre de la preparación.
- Con la parte posterior de una cuchara, presiona firmemente para compactar la mezcla hasta que la superficie esté suave.
- Apartar dentro/en un refrigerador durante 1h .
- 1 hora. Espolvorea con cacao en polvo y decora con las nueces restantes. Corta en trozos. Sirve frío.
