Brownies crus aux noix utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans le monde décadent des brownies avec une touche ! Ces délices aux noix ne sont pas vos carrés de chocolat ordinaires ; ils sont un mélange harmonieux de noix croquantes, de dattes sucrées et de figues sèches, le tout réuni par une pincée de cacao amer. La légende raconte que les brownies ont été inventés par un boulanger distrait qui a accidentellement combiné de la pâte à gâteau avec du chocolat, mais ces merveilles sont élaborées avec intention. Chaque bouchée est une explosion de saveurs riche, parfaite pour satisfaire votre envie de sucré tout en vous sentant bien avec des ingrédients sains. Servez-les froids et regardez-les disparaître plus vite que vous ne pouvez dire 'délicieux !'
Ingrédients
- 160 g Noix
- 45 g Datte dénoyautée
- 45 g Figue séchée moelleuse
- 25 g Cacao amer
- 1 Pincée(s) Sel
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Étapes
- Ajouter 160 g de noix dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 6.
- Transvaser le contenu de la préparation dans un bol.
- Versez 120 g de noix concassées que vous avez mises de côté dans le bol du robot culinaire.
- Ajouter 45 g de datte dénoyautée, 45 g de figue séchée moelleuse, 25 g de cacao amer, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 10. Le mélange doit être homogène, si ce n'est pas le cas racler les bords du bol avec la spatule et mixer de nouveau
- Incorporer 40g de noix concassées réservées dans le bol du robot culinaire.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 2. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Transvaser le contenu de la préparation dans une ##Nom de la preparation##.
- Avec le dos d'une cuillère, appuyez fermement pour bien compresser le mélange jusqu'à obtenir une surface lisse.
- Réserver dans un réfrigérateur pendant 1h .
- Laissez reposer pendant 1 heure. Saupoudrez de cacao en poudre et décorez avec les noix restantes. Coupez en morceaux et servez froid.
