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Inicio » Recetas » Chimichurri utilizando un Fagor

Chimichurri utilizando un Fagor

Name: Chimichurri utilizando un Fagor
Prep time: 10 min
Cook time: PTM
Total time: 13 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Sudamericana","Argentino"]

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.8)

Tiempo preparación

10min

Tiempo total

13min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

¡Libera los vibrantes sabores de Sudamérica con esta salsa Chimichurri llena de energía! Una sinfonía de perejil fresco, orégano, ajo y pimiento rojo, besada con vinagre picante, limón y un toque de chile. Perfecta para carnes a la parrilla, verduras o como un marinado que realza el sabor. ¡Prepárate para elevar tus creaciones culinarias con este clásico argentino!

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Ingredientes

50 g Perejil fresco
20 g Orégano fresco
2 Dientes de ajo
1 Pimiento rojo
30 g Vinagre de vino
100 g Aceite de oliva
10 g Zumo de limón
5 g Orégano seco
5 g Sal
2 g Pimienta
1 g Chile picado

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Pasos

Preparación

Agregar 50 g de perejil fresco, 20 g de orégano fresco, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
Agregar 30 g de vinagre de vino, 100 g de aceite de oliva, 10 g de zumo de limón, 5 g de orégano seco, 5 g de sal, 2 g de pimienta, 1 g de chile picado dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.

Servicio

Transfiera el chimichurri a un tazón para servir.
Servir inmediatamente.
Servir con bistec a la parrilla, verduras o pan.

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