Delicia de Zanahoria al Curry utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Imagina un plato que calienta tu alma y hace cosquillas a tus papilas gustativas al mismo tiempo: ¡bienvenido al mundo de la Crema de Zanahoria al Curry! Esta deliciosa mezcla une la dulzura de las zanahorias con el toque exótico del curry y un susurro de nuez moscada, creando una sinfonía de sabores que baila en tu paladar. Origenaria de las vibrantes cocinas de la India, donde las especias son la vida de la fiesta, esta receta se ha adaptado para ofrecer un giro cremoso que incluso los comensales más exigentes adorarán. ¿Sabías que las zanahorias eran originalmente moradas? ¡Habla de una historia colorida! Así que, agarra tu procesador de alimentos y vamos a preparar un tazón de sol que seguramente te hará sonreír, cucharada a cucharada.
Ingredientes
- 500 g Zanahoria
- 20 g Aceite de oliva
- 1 Cuchara(s) sopera Curry
- 200 g Agua
- 1 Pizca(s) Sal
- 50 g Nata para montar
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Pizca(s) Chile picado
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Pasos
Preparación
- Cortar en trozos, y agregar 500 g de zanahoria dentro/en la jara del robot.
- Agregar 20 g de aceite de oliva, 1 cuchara(s) sopera de curry dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Cocinando
- Agregar 200 g de agua, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 10. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar
Finalizando
- Agregar 50 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Espolvorear 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto sobre una preparación.
- Espolvorear 1 pizca(s) de chile picado ajustar según el gusto sobre la preparación.
- Servir caliente.
