Crumble sin gluten con frutos rojos utilizando un Thermomix
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el maravilloso mundo de este crumble sin gluten con frutas rojas, ¡un postre tan vibrante como una fiesta de verano en el jardín! Origenario del tradicional crumble inglés, esta versión ha recibido un giro saludable, cambiando la harina de trigo por una mezcla de harina de arroz y almendras blanqueadas. Con manzanas dulces y peras jugosas abrazando una mezcla de frutas rojas, cada bocado es una sinfonía de sabores y texturas. Dato divertido: ¿Sabías que el crumble fue creado durante la Segunda Guerra Mundial como una forma de estirar las raciones? ¡Ahora es un favorito querido que se puede disfrutar sin culpa! Sírvelo caliente, quizás con una cucharada de crema sin lácteos, y observa cómo desaparece más rápido de lo que puedes decir 'felicidad sin gluten!'
Ingredientes
- 40 g Almendra blanqueada
- 100 g Harina de arroz integral
- 40 g Coco rallado
- 50 g Azúcar de caña integral
- 50 g Aceite de coco
- 30 g Aceite de oliva
- 600 g Manzana
- 600 g Pera
- 150 g Fruta roja
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Pasos
- Agregar 40 g de almendra blanqueada dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 8sec / 0°C / Velocidad 8.
- Agregar 100 g de harina de arroz integral, 40 g de coco rallado, 30 g de azúcar de caña integral, 50 g de aceite de coco, 30 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
- Apartar la preparación.
- Precalentar el horno en 180°C.
- Pelar, cortar en cuatro, y agregar 600 g de manzana dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un plato para hornear.
- Pelar, cortar en cuatro, y agregar 600 g de pera dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la preparación un Nombre de la preparación.
- Agregar 150 g de fruta roja la Nombre de la preparación.
- Mezclar con una espátula.
- Espolvorear 20 g de azúcar de caña integral sobre la Nombre de la preparación.
- Cubrir la superficie de las frutas con masa de crumble.
- Cocer dentro/en el horno con calor giratorio/de convección en 180°C durante 20min.
- Cocer dentro/en el horno con calor giratorio/de convección en 160°C durante 15min.
- Disfrútalo tibio o frío.
