Postre de Crema de Chocolate utilizando un Thermomix
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Déjate envolver por el abrazo cremoso y aterciopelado de la Danette de chocolate, un postre delicioso que susurra dulces recuerdos de nostalgia. Origenaria del corazón de Francia, esta delicia es como un abrazo para tus papilas gustativas, con su suave mezcla de chocolate negro, rico mascarpone y un toque de cacao. ¿Sabías que los franceses tienen un talento especial para convertir ingredientes simples en obras maestras culinarias? Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un postre que haría suspirar incluso a los gourmets más estoicos. Recuerda, se trata de encontrar el equilibrio: el chocolate negro aporta una sinfonía agridulce, mientras que los huevos y el mascarpone traen una cremosidad lujosa que te hará querer saborear cada bocado. Así que toma tus ramequines y prepárate para impresionar: ¡esto no es solo un postre; es un pequeño pedazo de cielo en un plato!
Ingredientes
- 200 g Chocolate negro
- 500 g Leche entera
- 50 g Trozo de azucar
- 40 g Maïzena
- 1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
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Pasos
Preparación del Chocolate
- Agregar 200 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 8.
Mezcla de Crema
- Agregar 500 g de leche entera, 50 g de trozo de azucar, 40 g de maïzena, 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Cocinando
- Mezclar manual: 8:00min / 90°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en de los molde.
Enfriamiento
- Dejar que la crema se enfríe a temperatura ambiente.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 2h .
Servicio
- Servir frío.
