Dessert Crème au Chocolat utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Temps préparation

16min

Durée totale

138min

Portions

4

Calories / portion

1088Cals

Difficulté

Facile
Dessert Crème au Chocolat utilisant un Thermomix

Plongez dans l'étreinte crémeuse et veloutée de la Danette au chocolat, un dessert luxuriant qui murmure des douceurs nostalgiques ! Origineaire du cœur de la France, cette délicieuse friandise est comme un câlin pour vos papilles, avec son mélange soyeux de chocolat noir, de mascarpone riche et d'une touche de cacao. Saviez-vous que les Français ont un talent pour transformer des ingrédients simples en chefs-d'œuvre culinaires ? Avec juste quelques éléments, vous pouvez créer un dessert qui ferait fondre même les gourmets les plus stoïques ! N'oubliez pas, tout est dans l'équilibre : le chocolat noir ajoute une symphonie douce-amère tandis que les œufs et le mascarpone apportent une crémeux luxueux qui vous fera savourer chaque bouchée. Alors, prenez vos ramequins et préparez-vous à impressionner - ce n'est pas juste un dessert ; c'est un petit morceau de paradis sur une assiette !

Ingrédients

  • 200 g Chocolat noir
  • 500 g Lait entier
  • 50 g Morceau de sucre
  • 40 g Maïzena
  • 1 Cuillère(s) à café Arôme vanille

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Étapes

Préparation du Chocolat

  1. Ajouter 200 g de chocolat noir dans le bol du robot.
  2. Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 8.

Mélange de Crème

  1. Ajouter 500 g de lait entier, 50 g de morceau de sucre, 40 g de maïzena, 1 cuillère(s) à café d'arôme vanille dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.

Cuisson

  1. Mixer manuel: 8:00min / 90°C / Vitesse 3.
  2. Transvaser le contenu du bol du robot dans des ramequins.

Refroidissement

  1. Laisser la crème refroidir à température ambiante.
  2. Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 2h .

Servir

  1. Servir froid.