Flan de calabacín utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
El flan de calabacín es una deliciosa creación culinaria que deleita tus papilas gustativas con una sinfonía de sabores, combinando la cremosidad de la crema líquida fresca con la dulzura sutil del calabacín. Origenario de las ricas tradiciones culinarias de Francia, este plato se ve a menudo como una forma ingeniosa de colar verduras mientras aún se disfruta de un manjar decadente. Imagina un flan dorado, similar a un pudín, que tiembla de alegría al salir del horno, su parte superior besada por el calor de la nuez moscada y el aroma terroso del ajo y las chalotas. Dato curioso: el queso Comté utilizado aquí proviene de la región de Jura en Francia, donde se ha producido durante más de un siglo utilizando métodos tradicionales. Sírvelo caliente o frío, y observa cómo tus invitados se maravillan con este plato inesperado pero delicioso que convierte a las verduras en la estrella del espectáculo!
Ingredientes
- 400 g Calabacín
- 4 Huevos
- 3 g Sal
- 1 g Pimienta
- 15 g Albahaca fresca
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Pasos
Base del flan
- Agregar 400 g de calabacín dentro/en un cuenco.
- Agregar 4 huevos, 3 g de sal, 1 g de pimienta, 15 g de albahaca fresca dentro/en el cuenco.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario.
Hornear
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en de los molde.
- Precalentar el horno en 180°C.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
- Hornea por 5 minutos más si es necesario.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
- Servir tibio.
