Flan de courgettes utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Le flan de courgette est une création culinaire délicieuse qui séduit vos papilles avec une symphonie de saveurs, mêlant la crémeux de la crème liquide fraîche à la douceur subtile de la courgette. Origineaire des riches traditions culinaires de France, ce plat est souvent considéré comme un moyen astucieux de glisser des légumes tout en se faisant plaisir avec une gourmandise décadente. Imaginez un flan doré, semblable à un flan, qui tremble de joie en sortant du four, son dessus embrassé par la chaleur de la muscade et l'arôme terreux de l'ail et des échalotes. Anecdote amusante : le fromage Comté utilisé ici provient de la région du Jura en France, où il est produit depuis plus d'un siècle selon des méthodes traditionnelles. Servez-le chaud ou frais, et regardez vos invités s'émerveiller devant ce plat inattendu mais délicieux qui fait des légumes l'étoile du spectacle !
Ingrédients
- 400 g Courgette
- 4 Oeufs
- 3 g Sel
- 1 g Poivre
- 15 g Basilic frais
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Étapes
Base du flan
- Ajouter 400 g de courgette dans un bol.
- Ajouter 4 oeufs, 3 g de sel, 1 g de poivre, 15 g de basilic frais dans le bol.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3 en sens inversé.
Cuisson
- Transvaser le contenu du bol du robot dans des ramequins.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 20min.
- Cuire au four pendant 5 minutes supplémentaires si nécessaire.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
- Servir tiède.
