Magdalenas Oreo utilizando un Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
Tiempo preparación
14min
Tiempo total
65min
Raciones
4
Calorías / ración
10111Cals
Dificultad
Fácil
¡Deléitate con un delicioso postre que combina el encanto clásico de las Oreos con la esponjosidad decadente de los cupcakes! Estos Cupcakes de Oreo no son solo un postre; son una celebración de todo lo dulce y delicioso, con una sorpresa de Oreo oculta en el fondo que dejará a tus invitados adivinando. ¿Sabías que las Oreos fueron creadas por primera vez en 1912? Más de un siglo después, ¡siguen siendo la galleta favorita de muchos! Con crema mascarpone y chocolate rico, estos cupcakes seguramente harán que cualquier ocasión se sienta como una fiesta. ¡Hornéalos y observa cómo desaparecen más rápido de lo que puedes decir 'doble relleno'!
Ingredientes
- 150 g Galleta oreo dorada
- 30 g Mantequilla
- 100 g Chocolate negro
- 100 g Nata para montar
- 20 g Coco rallado
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Pasos
Base Oreo
- Agregar 150 g de galleta oreo dorada dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
- Agregar 30 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 37°C / Velocidad 2.
- Transferir el contenido de la jara del robot en forma de una caja de papel.
- Presione hacia abajo para formar una base en cada molde.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 15min.
Ganache de chocolate
- Agregar 100 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 100 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 3.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
Montaje
- Transferir el contenido del refrigerador sobre un plan de trabajo.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre la preparación.
- Espolvorear 20 g de coco rallado sobre la preparación.
- Apartar la preparación dentro/en el refrigerador durante 30min.
- Servir frío.
