Pan Rallado Casero utilizando un Cecotec
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Ah, las migas de pan, los héroes no reconocidos del mundo culinario! A menudo el último destino del pan duro, estas pequeñas joyas tienen una historia rica que se remonta a tiempos antiguos, cuando la frugalidad era clave. Con solo 120 gramos de pan rancio, puedes convertir el pan de ayer en una cobertura crujiente para cazuelas, un agente aglutinante para albóndigas, o incluso un recubrimiento crujiente para delicias fritas. Dato curioso: ¿sabías que los italianos han estado usando migas de pan en sus platos durante siglos, llamándolas 'pangrattato'? ¡Así que agarra ese pan viejo, dale un giro en el procesador de alimentos y deja que tu creatividad suba como un pan perfectamente horneado!
Ingredientes
- 500 g Pan duro
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Cortar el pan
- Cortar en cubos, y agregar 500 g de pan duro dentro/en un cuenco.
Hacer el pan rallado
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 10.
- Raspe los lados del vaso con una espátula.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
Secado (Opcional)
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre una placa de cocina.
- Precalentar el horno en 100°C.
- Cocer dentro/en el horno en 100°C durante 20min.
- Revuelva el pan rallado de vez en cuando.
- Apartar la preparación sobre un plan de trabajo dejar enfriar.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un frasco hermético.
