Granizado de Mojito utilizando un Cecotec
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Prepárate para refrescarte con una Mojito Granita, el manjar helado que es como unas vacaciones en un tazón! Esta deliciosa mezcla une el sabor ácido de la lima con la esencia vigorizante de la menta, todo mientras se endulza con una mezcla encantadora de azúcar granulada y azúcar moreno. Origenario de Cuba, el Mojito es conocido por su capacidad para saciar la sed y encender los espíritus, y cuando se transforma en granita, se convierte en el placer definitivo del verano. Con ron oscuro en su interior, ¡este postre helado no es solo un manjar; es una fiesta para tus papilas gustativas! Dato curioso: la granita era una vez un postre de lujo disfrutado por la nobleza siciliana, pero ahora es una fiesta en cada esquina. Así que agarra tu procesador de alimentos y deja que los buenos tiempos fluyan con este giro refrescante en un cóctel clásico!
Ingredientes
- 20 g Menta
- 200 g Agua
- 100 g Azúcar en polvo
- 4 Limones verdes
- 50 g Ron blanco
- 300 g Cubo de hielo
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Pasos
Infusión de Menta
- Agregar 20 g de menta, 200 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Dejar que la menta se infunda durante 10 minutos.
- Transferir el contenido de la jara del robot usando la espátula dentro/en un cuenco.
- Colar el agua de menta a través de un tamiz fino, desechando las hojas de menta.
- Enjuagar la jara del robot.
Base de Granizado
- Agregar 100 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 4 limones verdes dentro/en la jara del robot.
- Exprimir las limas.
- Agregar 50 g de ron blanco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un envase.
- Apartar la preparación dentro/en un congelador durante 3h .
- Raspar con un tenedor cada 30 minutos para crear una textura cristalina.
Preparación Final
- Una vez que el granizado esté completamente congelado, rómpalo en trozos.
- Agregar 300 g de cubo de hielo dentro/en la jara del robot.
- Transferir el contenido del envase dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 6.
- Servir inmediatamente.
- Decorar con gajos de lima.
