Magdalenas saladas de Chorizo Comté utilizando un Thermomix
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con estos bocados de chorizo del condado, donde el cremoso queso Comté se encuentra con el picante chorizo en un delicioso baile de sabores! Origenario de la pintoresca región francesa del Jura, el queso Comté no es cualquier queso; es un tesoro culinario madurado en las exuberantes montañas, dándole una riqueza a nuez que se combina perfectamente con las notas ahumadas del chorizo. Imagina meter estos bocados dorados en tu boca en una reunión, cada uno una explosión de sabor que podría hacer que incluso el amante del queso más estoico se derrita. ¡Dato curioso: el Comté es tan querido que tiene su propio festival en Francia, celebrando todo lo relacionado con el queso! Entonces, ¿por qué no llevar un trozo de esa alegría a tu cocina y tratar a tus invitados con un bocado de paraíso?
Ingredientes
- 150 g Comté
- 250 g Harina
- 2 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 2 Pizca(s) Sal
- 2 Pizca(s) Pimienta
- 100 g Huevo
- 120 g Leche
- 40 g Aceite de oliva
- 100 g Chorizo
- 50 g Pimiento rojo
- 80 g Calabacín
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Pasos
Masa para Magdalenas
- Precalentar el horno en 180°C.
- Agregar 150 g de comté dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 7.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Apartar la preparación en el cuenco.
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 250 g de harina, 2 cuchara(s) de café de polvo de hornear, 2 pizca(s) de sal, 2 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 100 g de huevo, 120 g de leche, 40 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre la preparación.
- Cortar en dados, y agregar 100 g de chorizo, 50 g de pimiento rojo, 80 g de calabacín dentro/en el cuenco.
- Mezclar el contenido de la preparación dentro/en el cuenco.
Hornear
- Engrasar un molde para muffins.
- Llenar cada molde para muffins con la mezcla.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C.
- Comprobar las magdalenas después de 20 minutos de horneado con un palillo, si sale limpio están listas.
- Dejar enfriar en el molde para muffins durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
