Magdalenas de Frutos Rojos utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en un mundo delicioso de muffins de arándano, donde el dulce y ácido estallido de arándanos frescos se encuentra con la rica y mantequillosa bondad de la crema espesa. Origenarios de principios del siglo XIX en América del Norte, estos muffins han evolucionado de humildes comienzos a ser un alimento básico en el desayuno. La leyenda dice que los primeros muffins de arándano fueron horneados por los primeros colonos utilizando arándanos silvestres, y ahora adornan mesas desde acogedoras cocinas hasta elegantes brunches. Con un toque de ralladura de lima para realzar el sabor, cada muffin es un pequeño paquete de alegría, perfecto para un impulso matutino o un capricho vespertino. Así que, ¡ponte el delantal y preparemos un poco de sol en forma de muffin!
Ingredientes
- 250 g Harina
- 150 g Azúcar en polvo
- 2 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 1 Pizca(s) Sal
- 2 Huevos
- 120 g Leche
- 80 g Aceite de girasol
- 1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
- 150 g Arándano
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Pasos
Hornear
- Precalentar el horno a 180°C.
- Forrar un molde para muffins con cápsulas de papel.
Preparación de la masa
- Agregar 250 g de harina, 150 g de azúcar en polvo, 2 cuchara(s) de café de polvo de hornear, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 2 huevos, 120 g de leche, 80 g de aceite de girasol, 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón para mezclar.
- Agregar 150 g de arándano dentro/en el tazón para mezclar.
- Incorpore suavemente los arándanos a mano en la mezcla.
Hornear
- Llene cada molde para muffins a 2/3 de su capacidad con la masa.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C.
- Verifique si está hecho insertando un palillo en el centro.
- Deje que las magdalenas se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Servir frío.
