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Inicio » Recetas » Thermomix » Pan perdido utilizando un Thermomix

Pan perdido utilizando un Thermomix

Name: Pan perdido utilizando un Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: PTM
Total time: 24 min
Yield: 1 servings
Cuisine: ["Francesa"]

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

Tiempo preparación

20min

Tiempo total

24min

Raciones

Calorías / ración

649Cals

Dificultad

Fácil

Ah, el pan francés, el desayuno que susurra dulzuras a tus papilas gustativas mientras le da una segunda oportunidad al pan duro. Origenario de una época en la que nada se desperdiciaba, este delicioso platillo ha viajado a través de los siglos, convirtiéndose en un básico en hogares de todo el mundo. Imagina rebanadas doradas y crujientes de pan empapadas en una rica mezcla de huevos y leche, todo caramelizado amorosamente en mantequilla hasta alcanzar una perfección mantequillosa. Un toque de azúcar en polvo añade un toque de elegancia, convirtiendo tu desayuno en un banquete gourmet. Y recuerda, los franceses pueden haber perfeccionado este platillo, pero es un éxito en todas partes; incluso la cocina de tu abuela probablemente ha servido un plato de esta delicia en algún momento.

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Ingredientes

2 Huevos
120 g Leche
15 g Azúcar en polvo
1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
15 g Mantequilla

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Pasos

Mezcla de huevo

Agregar 2 huevos, 120 g de leche, 15 g de azúcar en polvo, 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.

Remojando el pan

Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Sumerja cada rebanada de pan en el tazón con la mezcla de huevo.
Asegúrese de que ambos lados estén bien empapados.

Cocinando

Agregar 15 g de mantequilla dentro/en una sartén.
Fundir el horno a fuego medio.
Coloque las rebanadas de pan remojadas en la sartén, asegurándose de no sobrecargar.
Cocer dentro/en el horno a fuego medio durante 2min y cada lado.
Cocine hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro.
Servir caliente.