Pastel Crumble de Manzana utilizando un Küken
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en una rebanada de nostalgia con esta receta de tarta de manzana al estilo crumble que combina el encanto rústico de una tarta de manzana clásica con el crujido delicioso de la cobertura crumble. Origenario de las cocinas estadounidenses, este postre tiene raíces en los primeros colonos que encontraron consuelo en la dulce abundancia de manzanas. ¿Sabías que las manzanas han sido cultivadas durante más de 4,000 años? Con una mezcla celestial de canela cálida, crema líquida cremosa y un toque de avellanas para ese crujido extra, este plato no solo es un deleite para tus papilas gustativas, sino un abrazo cálido para tu alma. Perfecto para reuniones familiares o una noche acogedora a solas, esta tarta de manzana crumble te hará sentir como si acabas de entrar en la cocina de la abuela, donde cada bocado está impregnado de amor y tradición.
Ingredientes
- 170 g Mantequilla
- 170 g Azúcar en polvo
- 2 Huevos
- 120 g Harina
- 5 g Polvo de hornear
- 60 g Leche
- 300 g Manzana
- 80 g Copo de avena
- 50 g Almendra
- 3 g Canela en polvo
- 1 Manzana
- 1 Copo de avena
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Pasos
Hornear
- Precalentar el horno en 180°C.
Masa para Pastel
- Agregar 120 g de mantequilla, 120 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 2 huevos, 120 g de harina dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 5 g de polvo de hornear, 60 g de leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón para mezclar.
- Limpiar la jara del robot.
Preparación de manzana
- Pelar, cortar en dados, y agregar 300 g de manzana dentro/en el tazón para mezclar.
- Apartar la preparación.
Cobertura de Crumble
- Agregar 80 g de copo de avena, 50 g de almendra dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 50 g de mantequilla, 50 g de azúcar en polvo, 3 g de canela en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre un plan de trabajo.
Hornear
- Verter el contenido del tazón para mezclar dentro/en un molde para pasteles.
- Distribuir 1 manzana sobre una masa.
- Espolvorear 1 copo de avena sobre un plato.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 40min.
- Verifique si el pastel está cocido insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, el pastel está listo.
- Apartar la masa dentro/en una estufa dejar enfriar durante 10min.
- Desmoldar el contenido del molde para pasteles sobre una placa de cocina.
- Apartar la masa sobre la placa de cocina dejar enfriar.
- Servir tibio.
