pastel de pollo y verduras utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Imagina un plato que reúne la bondad saludable del pollo y las verduras, todo envuelto en una crujiente y dorada corteza de pastel que podría hacer sonreír incluso a las abuelas más gruñonas. Este Pastel de Pollo y Verduras no es solo una comida; ¡es un abrazo cálido en un plato! Origenario de las cocinas abundantes de Inglaterra, donde el clima puede ser tan sombrío como un lunes por la mañana, este pastel nació de la necesidad de transformar las sobras de pollo y verduras en un festín reconfortante. Con cada bocado, saborearás el amor del tierno pollo, los champiñones terrosos y el sutil crujido de las zanahorias, todos bailando juntos en una sinfonía salada. Perfecto para esas cenas familiares acogedoras o cuando simplemente quieres impresionar a tus amigos con tu destreza culinaria, este pastel es un clásico que nunca pasa de moda. Datos curiosos: ¿Sabías que la primera receta registrada para un pastel de pollo data de la antigua Grecia? ¡Habla de un plato atemporal!
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1 Puerro
- 2 Dientes de ajo
- 200 g Champiñón de parís
- 2 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
- 1 Cuchara(s) sopera Harina
- 400 g Caldo de pollo
- 1 Cuchara(s) sopera Mostaza
- 1 Cuchara(s) sopera Perejil fresco
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 500 g Pechuga de pollo
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Pasos
- Precalentar el horno en 200°C.
- Agregar 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 puerro, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 200 g de champiñón de parís dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 2 cuchara(s) sopera de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad .
- Agregar 1 cuchara(s) sopera de harina dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Agregar 400 g de caldo de pollo, 1 cuchara(s) sopera de mostaza dentro/en la jara del robot.
- Cortar con tijeras, y agregar 1 cuchara(s) sopera de perejil fresco dentro/en la jara del robot.
- Agregar 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad .
- Cortar en trozos, y agregar 500 g de pechuga de pollo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 100°C / Velocidad .
- Extender 500 g masa de hojaldre casera dentro/en un Nombre de la preparación.
- Vierte la mezcla de pollo sobre la masa de hojaldre y cúbrela con otra capa de masa de hojaldre.
- Suelde bien los bordes.
- Cocer dentro/en el horno en 200°C durante 30min.
- ¡Tu pastel de pollo y verduras ya está listo para ser disfrutado!
