Pimientos con feta utilizando un Thermomix
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Dificultad
El pimiento feta es un plato delicioso que combina la cremosidad ácida del queso feta con la dulzura vibrante de los pimientos rojos asados, creando una sinfonía de sabores que baila en tu paladar. Origenario de la cuenca mediterránea, este plato no solo es un festín para los ojos, sino también un guiño a las ricas tradiciones culinarias de países como Grecia e Italia, donde el feta es el rey. Dato curioso: ¡el queso feta es tan querido en Grecia que a menudo se le llama 'el queso de los dioses'! Con el toque aromático de albahaca fresca y un toque de limón, este plato es perfecto como dip o untar, y seguramente impresionará a tus invitados en cualquier reunión. Solo recuerda guardar un poco para ti, ¡o podrías encontrarlo misteriosamente desaparecido en la fiesta!
Ingredientes
- 500 g Pimiento rojo
- 2 Dientes de ajo
- 30 g Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 200 g Feta
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Pasos
Base de pimientos rojos
- Cortar en dos, despepitar, y agregar 500 g de pimiento rojo dentro/en la jara del robot.
- Agregar 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 30 g de aceite de oliva, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 10.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Limpiar la jara del robot.
Toques finales
- Desmenuzar, y agregar 200 g de feta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Servir inmediatamente.
