Galletas sándwich de chocolate utilizando un Thermomix
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Conoce al Pequeño Príncipe de Chocolate, un delicioso dulce que trae un toque de realeza a tu mesa de postres. Con una encantadora mezcla de galletas de mantequilla y rica ganache de chocolate negro, estas galletas son perfectas para satisfacer tu antojo de dulces o impresionar a tus invitados en una velada. Origenarias del mundo caprichoso de la pastelería francesa, donde cada bocado se siente como un cuento de hadas, estas galletas se inspiraron en el querido libro infantil 'El Principito'. ¿Sabías que el chocolate alguna vez fue considerado un artículo de lujo, reservado solo para la élite? Ahora, gracias a esta receta, puedes disfrutar de un sabor de opulencia en la comodidad de tu propia cocina. Así que, ponte tu delantal y prepárate para crear tu propio reino de felicidad de chocolate!
Ingredientes
- 200 g Chocolate con leche
- 200 g Galleta de mantequilla
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Pasos
Relleno de chocolate
- Agregar 200 g de chocolate con leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Raspar los lados del bol
- Mezclar manual: 2:00min / 50°C / Velocidad 2.
Montaje de las galletas
- Agregar 200 g de galleta de mantequilla en un plan de trabajo.
- Extender una pequeña cantidad del contenido de la jara del robot usando la espátula.
- Cubra con otras Galletas de mantequilla, con el lado plano hacia abajo, para crear un sándwich.
- Repita con las Galletas de mantequilla restantes y el chocolate con leche derretido.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 30min.
- Servir frío.
