Puré de Batatas y Patatas utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Tiempo preparación

36min

Tiempo total

39min

Raciones

4

Calorías / ración

1130Cals

Dificultad

Fácil
Puré de Batatas y Patatas utilizando un Thermomix

Imagina una noche acogedora donde la comida reconfortante reina suprema, y ¿qué mejor manera de abrazar ese calor que con una deliciosa mezcla de puré de patatas y batatas? Este plato es como un abrazo culinario, combinando la cremosidad terrosa de las patatas clásicas con las notas dulces y vibrantes de sus contrapartes de color naranja. La leyenda dice que las batatas fueron cultivadas por primera vez por los antiguos incas, y ahora se unen a sus hermanos almidonados para crear un acompañamiento que es tanto nutritivo como indulgente. Con un chorrito de leche y un trozo de mantequilla, este puré no es solo un acompañamiento; es una estrella que puede robar el espectáculo en cualquier mesa. ¡Así que agarra tu procesador de alimentos y preparemos un poco de magia que hará que todos pidan más!

Ingredientes

  • 500 g Patata
  • 500 g Patata dulce
  • 200 g Agua
  • 50 g Mantequilla
  • 50 g Leche
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

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Pasos

Preparando vegetales

  1. Agregar 500 g de patata dentro/en un cuenco.
  2. Agregar 500 g de patata dulce, 200 g de agua dentro/en el cuenco.

Cociendo

  1. Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
  2. Escurrir el contenido de la jara del robot dentro/en un colador.
  3. Limpiar la jara del robot.

Pasos Finales

  1. Agregar 50 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
  2. Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
  3. Agregar 50 g de leche dentro/en la jara del robot.
  4. Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
  5. Agregar 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
  6. Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
  7. Agregar 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
  8. Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
  9. Servir caliente.