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Cake aux Amandes utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Plongez dans le délice céleste du gâteau aux amandes, un dessert qui conquiert les cœurs depuis l'époque de la Perse ancienne ! Avec des origines riches en histoire, ce gâteau mélange les saveurs intenses de sucre brun, de beurre salé et d’une touche de rhum noir, créant une symphonie de goûts qui danse sur votre palais. Saviez-vous que les amandes symbolisent la fertilité et la prospérité depuis des siècles ? Ainsi, non seulement vous vous faites plaisir avec un dessert succulent, mais vous célébrez aussi un peu d'histoire à chaque bouchée ! L'ajout de saveur d'amande amère apporte une touche mystérieuse, faisant de ce gâteau non seulement un dessert, mais un sujet de conversation à votre table. Servez-le avec une cuillerée de crème ou une boule de glace, et regardez-le transformer n'importe quel rassemblement ordinaire en un festin spectaculaire !
Ingrédients
- 100 g Beurre
- 120 g Sucre en poudre
- 3 Oeufs
- 100 g Amande
- 150 g Farine t55
- 5 g Levure chimique
- 5 g Extrait de vanille
- 30 g Amande effilée
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Étapes
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Graisser et fariner un moule à cake.
- Ajouter 100 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Ajouter 120 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 100 g d'amande, 150 g de farine t55, 5 g de levure chimique, 5 g d'extrait de vanille dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Cuisson
- Verser le contenu du bol du robot dans un moule à cakes.
- Saupoudrer 30 g d'amande effilée par-dessus une pâte.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 35min.
- Vérifiez la cuisson avec une brochette en bois.
Finition
- Réserver la pâte dans le moule à cakes laisser refroidir pendant 10min.
- Transvaser le contenu du moule à cakes sur une grille laisser refroidir.
- Servir immédiatement.



