Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Plongez dans le délice automnal de la citrouille caramélisée, un plat aussi réconfortant qu'un pull douillet lors d'une fraîche journée d'automne ! Cette concoction sucrée et épicée vient des anciennes traditions culinaires où les citrouilles étaient autrefois connues sous le nom de 'l'or des champs'. Avec une pincée de cannelle et une touche de gingembre, cette recette transforme la citrouille ordinaire en un délice décadent qui pourrait même faire douter le plus sceptique des courges. Anecdote amusante : Saviez-vous que les citrouilles sont en réalité des fruits ? Alors, tout en savourant ce plat succulent, vous pouvez aussi vous sentir un peu fruité ! Parfait en accompagnement, en dessert ou même comme ingrédient secret dans votre prochain smoothie, la citrouille caramélisée est sûre d'égayer n'importe quelle table.
Ingrédients
- 500 g Eau
- 1 Citrouille
- 1 Pincée(s) Sel
- 0.5 Cuillère(s) à café Poivre
- 0.5 Cuillère(s) à café Gingembre moulu
- 2 Cuillère(s) à café Cannelle en poudre
- 400 g Sucre en poudre
Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !
Étapes
- 0, et ajouter 500 g d'eau 0 dans le bol du robot.
- Placer le kit vapeur, 0.
- Laver, éplucher, couper en morceaux, et ajouter 1 citrouille 0
- Mixer manuel: 30:00min / 120°C / Vitesse 1.
- Égoutter en utilisant la spatule 0.
- Vider le bol du robot.
- Verser en utilisant la spatule dans le bol du robot 0.
- 0, et ajouter 1 pincée(s) de sel 0, ½ cuillère(s) à café de poivre 0, ½ cuillère(s) à café de gingembre moulu 0, 2 cuillère(s) à café de cannelle en poudre 0, 400 g de sucre en poudre 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 45:00min / 120°C / Vitesse 2.
- Servir 0.



