Cornets de Crème Glacée Croustillants utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

Temps préparation

19min

Durée totale

51min

Portions

10

Calories / portion

1398Cals

Difficulté

Facile
Cornets de Crème Glacée Croustillants utilisant un Thermomix

Ah, le cornet de glace - le parfait récipient comestible pour votre friandise glacée préférée ! La légende raconte que le premier cornet de glace est né lors de la Foire mondiale de St. Louis en 1904, lorsqu'un vendeur astucieux a manqué de plats et a décidé de rouler des pâtisseries semblables à des gaufres à la place. Avec cette recette délicieuse, vous pouvez recréer ce moment d'ingéniosité culinaire directement dans votre cuisine ! Ces cornets sont réalisés avec des ingrédients simples comme du beurre, du sucre brun et une touche de vanille, ce qui signifie que vous pouvez les personnaliser à votre goût. Imaginez la joie de croquer dans un cornet croustillant et beurré, rempli à ras bord de votre parfum de glace préféré. Ce n'est pas qu'un dessert ; c'est une expérience joyeuse qui ne manquera pas de faire sourire quiconque. N'oubliez pas, plus vous les roulez rapidement, mieux ils conservent leur forme, alors canalisez votre artiste du cornet de glace intérieur et mettez-vous au travail !

Ingrédients

  • 125 g Farine t55
  • 50 g Sucre en poudre
  • 1 Sachet(s) Sucre vanillé
  • 30 g Beurre salé
  • 1 Oeuf
  • 2 Cuillère(s) à soupe Pâte à sucre blanche

KudoCook App Screens

Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !

Étapes

Pâte

  1. Ajouter 125 g de farine t55, 50 g de sucre en poudre, 1 sachet(s) de sucre vanillé dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
  3. Ajouter 30 g de beurre salé, 1 oeuf dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 5.
  5. Racler les parois du bol avec une spatule.
  6. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5.
  7. Réserver la pâte dans un réfrigérateur pendant 30min.

Cuisson

  1. Préchauffer l'appareil à gaufres.
  2. Placer 2 cuillère(s) à soupe de pâte à sucre blanche sur une assiette.
  3. Cuire dans l'appareil à gaufres.
  4. Sortir le contenu de l' assiette en utilisant la spatule.
  5. Façonnez-le immédiatement en un cône à l'aide d'un rouleau à cône ou à la main (attention, il sera chaud !).
  6. Laissez le cône refroidir complètement.

Stockage

  1. Conservez les cornets de glace dans une boîte hermétique pour qu'ils restent croustillants.

Cuisson

  1. Servir immédiatement.