Logo KudoCook

  • Recettes
    par Robot de cuisine
    par Plat
    par Catégorie
    par Profil
    par Saison
    par Originee
  • L’App
    Guide de Démarrage Rapide
  • Blog
Search
Télécharger
Error: Call to undefined function pix_get_languages() in /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php:665 Stack trace: #0 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php(76): pix_get_header_language() #1 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/parts/header_boxed.php(113): pix_get_header_elem() #2 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-manager.php(147): renderHeaderBoxed() #3 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(341): HeaderManager->renderHeader() #4 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(365): WP_Hook->apply_filters() #5 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/plugin.php(522): WP_Hook->do_action() #6 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/themes/essentials/header.php(52): do_action() #7 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(814): require_once('...') #8 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(749): load_template() #9 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/general-template.php(48): locate_template() #10 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/elementor/modules/page-templates/templates/header-footer.php(9): get_header() #11 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template-loader.php(132): include('...') #12 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('...') #13 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/index.php(17): require('...') #14 {main}

Accueil » Recettes » Magefesa » Rouleaux de sole et fruits de mer, sauce crémeuse aux champignons utilisant un Magefesa

Rouleaux de sole et fruits de mer, sauce crémeuse aux champignons utilisant un Magefesa

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.8)

Temps préparation

41min

Durée totale

46min

Portions

4

Calories / portion

1890Cals

Difficulté

Moyenne
Rouleaux de sole et fruits de mer, sauce crémeuse aux champignons utilisant un Magefesa

Plongez dans une aventure culinaire avec les filets de sole aux crevettes et champignons, un plat qui danse avec les saveurs de la mer ! Cette délicieuse recette marie des filets de sole tendres, des crevettes succulentes et des champignons de Paris dans une sauce crémeuse qui ferait chavirer n'importe quelle sirène. Origineaire des régions côtières où les fruits de mer frais règnent en maître, ce plat non seulement titille vos papilles, mais apporte également une touche d'élégance à votre table. Anecdote : la combinaison de crevettes et de sole fait écho à la classique 'sole meunière' française, mais avec une touche moderne qui ajoute une pincée de fun et de saveur ! Alors retroussez vos manches et préparez-vous à impressionner vos invités avec cette symphonie de fruits de mer aussi délicieuse que visuellement éblouissante !

Ouvrez cette recette dans l'application KudoCook

Ingrédients

  • 600 g Filet de sole
  • 2 Pincée(s) Sel
  • 2 Pincée(s) Poivre
  • 2 g Échalote
  • 20 g Huile d'olive
  • 50 g Beurre
  • 200 g Champignon de paris
  • 100 g Vin blanc
  • 1 Laurier
  • 200 g Crème fraîche liquide
  • 100 g Crevette cuite décortiquée
  • 100 g Moule décortiquée surgelée
  • 1 g Citron
  • 1 Pincée(s) Persil frais

KudoCook App Screens

Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !

Apple App Store
Google Play Store

Étapes

Préparer les rouleaux de sole

  1. Ajouter 600 g de filet de sole sur un plan de travail.
  2. Saupoudrer 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre sur la préparation.
  3. Fixer avec une petite brochette en bois.

Préparer la sauce aux champignons

  1. Éplucher, couper en deux, et ajouter 2 g de échalote dans le bol du robot.
  2. Mixer hacher: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
  3. Ajouter 20 g d'huile d'olive, 50 g de beurre dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 3:00min / 120°C / Vitesse 1.
  5. Ajouter 200 g de champignon de paris dans le bol du robot.
  6. Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
  7. Ajouter 100 g de vin blanc, 1 laurier dans le bol du robot.
  8. Mixer manuel: 3:00min / 100°C / Vitesse 1. Capuchon du couvercle ouvert
  9. Ajouter 200 g de crème fraîche liquide, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
  10. Mixer manuel: 5:00min / 90°C / Vitesse 1.

Cuire les rouleaux de sole

  1. Placer le contenu de la préparation dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 10:00min / 90°C / Vitesse 1.
  3. Ajouter 100 g de crevette cuite décortiquée dans le bol du robot.
  4. Égoutter, et ajouter 100 g de moule décortiquée surgelée dans le bol du robot.
  5. Mixer manuel: 2:00min / 90°C / Vitesse 1.

Finaliser et servir

  1. Sortir le contenu du bol du robot dans un plat de service.
  2. Ajouter 1 g de citron dans la préparation.
  3. Saupoudrer 1 pincée(s) de persil frais sur la préparation.
  4. Servir chaud.
Ouvrez cette recette dans l'application KudoCook

Catégories


  • Magefesa
  • Dips & Sauces
  • Plat principal
  • Poisson
  • Sans gluten
  • Keto
  • Française
  • Automne
  • Hiver

Vous aimerez peut-être aussi

Salsa Roja utilisant un Magefesa
Guacamole facile utilisant un Magefesa
Chimichurri utilisant un Magefesa
Dulce de Leche utilisant un Magefesa

Téléchargez l'application KudoCook pour découvrir plus d'inspiration d'organisation de possibilités de plaisir

Image link
Image link

Obtenez des recettes guidées par la voix, une planification de repas,
et bien plus encore dans l’application KudoCook GRATUITEMENT !

Apple App Store
Google Play Store
  • À propos
  • CGU
  • Confidentialité
  • Blog
  • À propos
  • CGU
  • Confidentialité
  • Blog

Fonctionnalités IA premium développées par l’équipe à l’origine de Doclarity.ai

Close
Search

Hit enter to search or ESC to close

  • العربية (Arabe)
  • English (Anglais)
  • Français
  • Español (Espagnol)
cookie En utilisant ce site web, vous acceptez notre politique en matière de cookies. Close