Gâteau aux agrumes utilisant un Thermomix
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un après-midi ensoleillé dans un charmant village français, où l'air est parfumé aux agrumes et le son des rires remplit les rues. C'est l'esprit du gâteau à la clémentine, un dessert délicieux qui apporte une explosion de joie zestée à chaque bouchée ! Origineaire de la Méditerranée, les clémentines ne sont pas seulement de petites sphères sucrées de soleil ; elles sont aussi un symbole de bonne fortune dans de nombreuses cultures. Le gâteau lui-même est une création simple mais éblouissante, combinant la douceur du sucre granulé et la chaleur de la muscade, avec une touche rafraîchissante de jus de clémentine qui danse sur votre palais. En le cuisant, votre cuisine se transformera en un havre aromatique rappelant une charmante pâtisserie—alors enfilez votre tablier, et préparons une tranche de bonheur !
Ingrédients
- 3 Oeufs
- 150 g Sucre en poudre
- 150 g Farine t55
- 1 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 100 g Beurre
- 1 Pincée(s) Sel
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Étapes
Tranches de Clémentine
- Coupez 2 clémentines en fines rondelles.
- Réserver la préparation sur une assiette.
Pâte à Gâteau
- Ajouter 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 150 g de farine t55, 1 cuillère(s) à café de levure chimique, 100 g de beurre, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser le contenu du bol du robot dans une plaque de cuisson.
- Disposez les tranches de clémentines sur le dessus de la pâte dans le plat de cuisson.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 25min.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule avant de le trancher et de le servir.
- Servir froid.
