Houmous aux cacahuètes utilisant un Compact Cook

Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe

(4.8)

Temps préparation

14min

Durée totale

16min

Portions

4

Calories / portion

2392Cals

Difficulté

Facile
Houmous aux cacahuètes utilisant un Compact Cook

Le houmous aux cacahuètes est une délicieuse variante du dip classique du Moyen-Orient qui va certainement titiller vos papilles! Imaginez une onctuosité et une saveur de noisette rehaussées d'une touche de lime et du goût robuste de l'ail. Cette recette, qui associe le humble pois chiche à des cacahuètes croustillantes, est non seulement un témoignage de la créativité culinaire, mais aussi un clin d'œil à l'amour mondial pour le houmous. Saviez-vous que le houmous est apprécié depuis l'Antiquité, avec des origines remontant à la région du Levant? Ainsi, en trempant vos légumes ou en l'étalant sur du pain pita, vous participez à une tradition qui s'étend sur des siècles, tout en savourant une touche moderne avec des cacahuètes!

Ingrédients

  • 2 Gousses d'ail
  • 500 g Pois chiche
  • 100 g Cacahuète
  • 2 Jus de citron vert
  • 1 Goutte(s) Huile d'olive

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Étapes

  1. Couper en deux, et ajouter 2 gousses d'ail dans le bol du robot.
  2. Ajouter 500 g de pois chiche, 100 g de cacahuète dans le bol du robot.
  3. Mixer manuel: 10:00min / 0°C / Vitesse 6.
  4. Ajouter 2 jus de citron vert dans le bol du robot.
  5. Transvaser le contenu de la préparation dans une assiette.
  6. Ajouter 1 goutte(s) d'huile d'olive à ajuster en fonction des goûts dans l'assiette.