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Accueil » Recettes » Küken » Gâteau au chocolat suédois fondant utilisant un Küken

Gâteau au chocolat suédois fondant utilisant un Küken

Name: Gâteau au chocolat suédois fondant utilisant un Küken
Prep time: 25 min
Cook time: PTM
Total time: 47 min
Yield: 1 servings
Cuisine: ["Scandinave"]

Smart 8000, Touch 9000

(4.8)

Temps préparation

25min

Durée totale

47min

Portions

Calories / portion

2088Cals

Difficulté

Facile

Gâteau au chocolat suédois fondant utilisant un Küken

Ah, le Kladdkaka, le gâteau au chocolat suédois adoré, aussi collant que glorieux ! Ce gâteau a la réputation d'être le dessert ultime pour ceux qui ne peuvent pas décider entre un gâteau et un brownie - c'est le meilleur des deux mondes ! Origineaire de Suède, cette douceur décadente est souvent dégustée lors du fika, une pause café chérie qui concerne autant le gâteau que la compagnie. Petit fait amusant : Kladdkaka se traduit littéralement par 'gâteau collant', ce qui est un nom approprié étant donné son intérieur fondant et moelleux qui peut faire fléchir même le boulanger le plus stoïque. Alors, attrapez votre plus belle tasse de café, préparez ce dessert délicieux et préparez-vous à goûter à la Suède qui restera gravée dans votre cœur (et sur vos papilles) bien après que la dernière miette ait disparu !

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Ingrédients

150 g Chocolat noir
150 g Beurre
2 Oeufs
150 g Sucre en poudre
75 g Farine t55
1 Cuillère(s) à café Extrait de vanille
10 g Sucre glace

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Étapes

Préparation

Préchauffer le four à 175°C (350°F).
Graisser et fariner un moule à gâteau rond.
Ajouter 150 g de chocolat noir, 150 g de beurre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 50°C / Vitesse 2.
Ajouter 2 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 75 g de farine t55, 1 cuillère(s) à café d'extrait de vanille dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.

Cuisson

Verser le contenu du bol du robot dans un moule à cakes.
Cuire dans le four à 175°C pendant 20min.
Cuire au four pendant 5 minutes supplémentaires si nécessaire.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Service

Saupoudrer 10 g de sucre glace sur le moule à cakes.
Couper le gâteau en tranches et servir.