Accueil » Recettes » Thermomix » Bouchées au saumon fumé utilisant un Thermomix
(4.8)
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Difficulté
Imaginez une soirée délicieuse où l'air est parfumé par le délicat parfum du saumon fumé dansant avec l'explosion sucrée et acidulée des graines de grenade nichées dans des mini éclairs aériens. Ces bouchées élégantes, originaires des grandes pâtisseries de France, ont pris une tournure salée qui ferait même échanger Marie Antoinette son gâteau contre une assiette de ces beautés ! Chaque éclair est une petite toile attendant d'être remplie d'un mélange crémeux à l'aneth aussi décadent qu'une journée à Versailles, ce qui en fait l'apéritif parfait pour toute réunion. Anecdote : Saviez-vous que les éclairs s'appelaient à l'origine 'pain à la duchesse'? Eh bien, maintenant, ils pourraient tout aussi bien être le 'pain à la fête' avec cette touche ludique !
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