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Pains à l'avoine et aux graines de tournesol sans gluten utilisant un Compact Cook
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Déverrouillez un monde de bonté de noix avec ces petits pains sans gluten à l'avoine et aux graines de tournesol ! Parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation, ils combinent le croquant sain des flocons d'avoine et la douceur délicate du miel, rendant chaque bouchée délicieuse. La légende raconte que l'avoine est un aliment de base du petit-déjeuner depuis les temps des anciens Écossais, qui croyaient qu'elle leur donnait la force de mille guerriers. Maintenant, avec l'ajout de graines de tournesol, vous obtenez non seulement un coup de pouce en protéines, mais aussi une pincée de soleil dans chaque pain. Que vous soyez sensible au gluten ou que vous cherchiez simplement à pimenter votre jeu de pain, ces petites miches sont un choix délicieusement sain qui vous fera revenir pour des secondes !
Ingrédients
- 100 g Flocon d'avoine
- 100 g Amande en poudre
- 50 g Farine de sarrasin
- 30 g Fécule de pomme de terre
- 2 Cuillère(s) à soupe Graine de lin
- 0.5 Cuillère(s) à café Sel
- 2 Oeufs
- 60 g Huile d'olive
- 60 g Miel
- 60 g Lait d'amande
- 40 g Graine de tournesol
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Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 100 g de flocon d'avoine, 100 g d'amande en poudre, 50 g de farine de sarrasin, 30 g de fécule de pomme de terre, 2 cuillère(s) à soupe de graine de lin, ½ cuillère(s) à café de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 2 oeufs, 60 g d'huile d'olive, 60 g de miel, 60 g de lait d'amande dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 40 g de graine de tournesol dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3.
- Avec des mains mouillées, façonnez des boules de pâte de la taille de petits pains et disposez-les sur un moule standard que vous aurez préalablement beurré.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 20min.
- Laissez les petits pains refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de les présenter.



