Riz pilaf au safran utilisant un Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
Temps préparation
29min
Durée totale
32min
Portions
4
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Transportez vos papilles gustatives vers un pays lointain avec ce riz pilaf au safran parfumé. Les grains dorés de riz basmati se mêlent aux délicats filaments de safran, créant un plat à la fois visuellement magnifique et incroyablement délicieux. Les oignons aromatiques, doucement sautés dans du beurre, offrent une base savoureuse qui complète parfaitement la douce saveur du safran. Simple à préparer, mais suffisamment élégant pour toutes les occasions, ce pilaf est garanti de plaire à tous. Laissez l'arôme du safran embaumer votre cuisine et rehausser votre prochain repas!
Ingrédients
- 30 g Beurre
- 100 g Oignon blanc
- 300 g Riz basmati
- 600 g Eau
- 1 g Safran
- 3 g Sel
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Étapes
Préparation
- Ajouter 30 g de beurre, 100 g d'oignon blanc dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Racler les parois du bol avec une spatule.
- Mixer manuel: 3:00min / 120°C / Vitesse 1.
Cuisson
- Ajouter 300 g de riz basmati, 600 g d'eau, 1 g de safran, 3 g de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 18:00min / 100°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un plat de service.
- Servir chaud.
