Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

La sauce aigre, une concoction délicieuse qui danse sur le palais, est l'équivalent culinaire d'un tango spontané ! Ce délice acidulé, préparé avec de la crème fraîche et un filet de citron, peut élever n'importe quel plat de l'ordinaire à l'extraordinaire. La légende dit que cette sauce a été inventée par un chef distrait qui a accidentellement fait tomber un citron dans sa crème - et le reste, comme on dit, appartient à l'histoire. Parfait pour arroser les fruits de mer, les salades ou même comme trempette pour vos collations préférées, cette sauce ne se contente pas de titiller vos papilles mais apporte également une touche de soleil à votre assiette. Rappelez-vous simplement, quand la vie vous donne des citrons, préparez de la sauce aigre et laissez la fiesta des saveurs commencer !
Ingrédients
- 300 g Crème fraîche liquide entière
- 0.5 Citrons
- 1 Pincée(s) Sel
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Étapes
- Placer le fouet.
- Ajouter 300 g de crème fraîche liquide entière, ½ citrons, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 3.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bocal hermétique laisser refroidir.



