Sirop de Menthe Rafraîchissant utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans le monde rafraîchissant du sirop de menthe, une délicieuse concoction qui ressemble à l'été en bouteille ! Origineaire des jardins luxuriants de la Méditerranée, où la menthe pousse librement, ce sirop est une douce ode à la personnalité vibrante de cette herbe. Avec seulement trois ingrédients simples - eau, sucre et menthe - vous pouvez créer un sirop polyvalent qui ajoute une touche de magie mentholée à vos cocktails, desserts ou même à votre thé du matin. Anecdote amusante : la menthe est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés rafraîchissantes et son arôme vivifiant, faisant de ce sirop non seulement un délice mais aussi un clin d'œil aux traditions anciennes ! Alors, prenez votre mixeur et créons des souvenirs rafraîchissants !
Ingrédients
- 200 g Menthe
- 500 g Eau
- 500 g Sucre en poudre
- 20 g Jus de citron
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Étapes
Infusion de Menthe
- Ajouter 200 g de menthe, 500 g d'eau dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 100°C / Vitesse 1.
- Réserver la préparation à le bol du robot pendant 30min.
Création du Sirop
- Transvaser le contenu du bol du robot en utilisant la spatule dans une passoire.
- Presser les feuilles de menthe pour extraire le plus de liquide possible.
- Laver le bol du robot.
- Transvaser le contenu de la passoire dans le bol du robot.
- Ajouter 500 g de sucre en poudre, 20 g de jus de citron dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 2. Capuchon du couvercle ouvert
Refroidissement et Stockage
- Réserver la préparation à le bol du robot laisser refroidir.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans une bouteille.
- Réserver la bouteille dans un réfrigérateur.
Service
- Servir froid.
- Mélangez le sirop de menthe avec de l'eau ou de l'eau gazeuse au goût. Ajouter des glaçons et des feuilles de menthe fraîche pour décorer.
