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3dess lentilles à la marocaine utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Plongez dans le monde réconfortant de la soupe de lentilles, un plat si aimé qu'il a traversé les frontières et les générations ! Origineaire des cuisines du Moyen-Orient anciennes, cette concoction vibrante d'agneau tendre, de lentilles terreuses et d'épices aromatiques est une étreinte dans un bol. Le secret de son essence apaisante réside dans le riche mélange de cumin, de paprika et de gingembre, qui dansent ensemble comme de vieux amis lors d'une réunion. Anecdote amusante : les lentilles sont l'une des plus anciennes cultures cultivées, remontant à 8000 avant J.-C., faisant de cette soupe non seulement un repas mais un goût d'histoire ! Que ce soit à déguster lors d'une soirée fraîche ou à partager en famille lors d'une occasion festive, cette soupe de lentilles promet chaleur et réconfort à chaque cuillerée.
Ingrédients
- 150 g Oignon
- 150 g Poivron rouge
- 20 g Huile d'olive
- 400 g Pulpe de tomate en dé
- 200 g Pomme de terre
- 200 g Lentille verte
- 800 g Bouillon de légumes
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
Préparation des Légumes
- Ajouter 150 g d'oignon, 150 g de poivron rouge dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 20 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
Base de Soupe de Lentilles
- Ajouter 400 g de pulpe de tomate en dé, 200 g de pomme de terre, 200 g de lentille verte, 800 g de bouillon de légumes, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 25:00min / 100°C / Vitesse 1.
Touche Finale
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 7.
- Servir chaud.



