Tarte aux pommes sans pâte utilisant un Fagor
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un dessert qui combine l'étreinte chaleureuse des pommes et l'attrait réconfortant des épices sans les tracas d'une croûte traditionnelle. Cette Tarte aux Pommes Sans Pâte est comme un câlin chaleureux de grand-mère, sans avoir besoin d'un rouleau à pâtisserie ! Avec ses notes parfumées de cannelle et une touche de rhum blanc—oui, vous avez bien lu, c'est une tarte avec un twist—ce plat délicieux est sûr d'impressionner lors de toute réunion. Saviez-vous que la tarte aux pommes remonte au 14ème siècle en Angleterre ? Cette version est une interprétation moderne d'un classique, parfaite pour ceux qui veulent toute la saveur et aucun gluten. Servez-la tiède avec une boule de glace à la vanille pour une indulgence supplémentaire, et regardez-la disparaître plus vite que vous ne pouvez dire 'tarte sans pâte !'
Ingrédients
- 2 Oeufs
- 100 g Sucre en poudre
- 80 g Farine
- 80 g Lait
- 40 g Beurre
- 5 g Levure chimique
- 1 Sachet(s) Sucre vanillé
- 1 Cuillère(s) à café Cannelle en poudre
- 1 Cuillère(s) à café Graine de pavot
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Étapes
Base aux Pommes
- Ajouter 2 oeufs, 100 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 80 g de farine, 80 g de lait, 40 g de beurre, 5 g de levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 1 sachet(s) de sucre vanillé dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Verser le contenu du bol du robot dans un plat de cuisson.
Garniture aux Pommes
- Peler et couper finement les pommes.
- Disposer les tranches de pommes en cercles concentriques sur le dessus de la pâte dans le plat de cuisson.
- Saupoudrer 1 cuillère(s) à café de cannelle en poudre, 1 cuillère(s) à café de graine de pavot sur la préparation.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
- Servir tiède.
