Trempette au yaourt aux courgettes et à la menthe utilisant un Cecotec
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(5)
Temps préparation
19min
Durée totale
23min
Portions
4
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Échappez à l'ordinaire avec cette trempette yaourt, courgette et menthe vibrante ! La courgette tendre, parfumée à l'ail et aux épices, se marie à merveille avec le yaourt grec crémeux et une explosion de menthe fraîche. Un filet de jus de citron ajoute une touche zestée, ce qui en fait le compagnon idéal pour le pain pita, les crudités ou les viandes grillées. Préparez-vous à être surpris par les saveurs fraîches !
Ingrédients
- 20 g Huile d'olive
- 200 g Courgette
- 5 g Sel
- 2 g Poivre
- 1 Gousse d'ail
- 400 g Yaourt à la grecque
- 20 g Menthe fraîche
- 5 g Jus de citron
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Étapes
Préparation des courgettes
- Ajouter 20 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Couper en dés, et ajouter 200 g de courgette dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
- Ajouter 5 g de sel, 2 g de poivre, 1 gousse d'ail dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 100°C / Vitesse 2.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol laisser refroidir.
Mélange final
- Ajouter 400 g d'yaourt à la grecque dans le bol du robot.
- Hacher, et ajouter 20 g de menthe fraîche dans le bol du robot.
- Ajouter 5 g de jus de citron dans le bol du robot.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 5.
- Vérifiez l'assaisonnement et ajustez le sel ou le poivre si nécessaire.
- Servir froid.
- Garnir de feuilles de menthe fraîche.
