Velouté de carottes et de navets au curry utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine

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(5)

Temps préparation

27min

Durée totale

29min

Portions

4

Calories / portion

582Cals

Difficulté

Facile
Velouté de carottes et de navets au curry utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine

Plongez dans un bol de bonheur avec notre soupe de carottes et de navets au curry ! Ce plat délicieux marie la douceur terreuse des carottes et des navets à la chaleur exotique du curry, créant une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Origineaire du cœur des traditions culinaires qui célèbrent les légumes-racines, cette soupe réconforte non seulement le corps mais chatouille aussi les papilles. Saviez-vous que le curry est utilisé dans la cuisine indienne depuis des milliers d'années et est réputé pour ses bienfaits pour la santé ? Ainsi, chaque cuillerée de cette soupe vibrante est non seulement un délice, mais aussi un coup de pouce pour la santé enveloppé dans une étreinte chaleureuse ! Terminez avec une pincée d'herbes fraîches et de noix pour un croquant supplémentaire, et vous vous sentirez comme une superstar culinaire dans votre propre cuisine !

Ingrédients

  • 300 g Carotte
  • 300 g Navet
  • 1 Cuillère(s) à soupe Curry
  • 1 Pincée(s) Sel
  • 1 Pincée(s) Poivre
  • 700 g Bouillon de légumes
  • 1 Cuillère(s) à soupe Aneth fraîche
  • 20 g Croûton

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Étapes

Préparation des légumes

  1. Éplucher, couper en morceaux, et ajouter 300 g de carotte, 300 g de navet dans le bol du robot.

Cuisson

  1. Ajouter 1 cuillère(s) à soupe de curry, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre, 700 g de bouillon de légumes dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.
  3. Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 10. Le mélange doit être homogène, si ce n'est pas le cas racler les bords du bol avec la spatule et mixer de nouveau

Service

  1. Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
  2. Hacher, et ajouter 1 cuillère(s) à soupe d'aneth fraîche sur le bol.
  3. Ajouter 20 g de croûton sur le bol.
  4. Servir chaud.